云上嘉鱼报道（全媒体记者熊琦 通讯员熊万祥）为提升农村食品安全水平，筑牢农村食品安全防线，切实保障人民群众身体健康，6月4日，高铁岭镇市场监督管理所开展食品安全培训会。

培训会上，工作人员通过讲解和观看视频的方式，针对群体性聚餐高风险点预防和食品留样、散装白酒、醇基燃料、食材存放等风险点进行风险提示，同时，围绕农村聚餐备案登记、加工环境的选择、原辅料的采购管理、食品加工操作规范、留样管理、人员要求等关键点，从餐饮服务食品安全操作规范、从业人员健康管理、食物中毒与预防、食品安全事故应急处理等方面进行了深入讲解。

下一步，高铁岭镇市场监督管理所将持续压紧压实食品安全工作，营造放心、安全的农村食品安全环境，切实保障广大群众“舌尖上的安全”。

一审：李浩

二审：王雪莲

终审：陈伟